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Gutedel Kalk & Löss 2021

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Beschreibung

Jancis Robinson
20
Weinfurore
20
Was den Franken der Silvaner ist den Marktgräflern der Gutedel (in Schweiz als Chasslas oder Fendant bekannt), 90 % von den insgesamt 1100 Hektar Gutedel wachsen zwischen Freiburg und Basel auf reinstem weißen Jura-Kalk. Es entstehen mittlerweile anspruchsvolle Weine – wie die von dem Weingut Am Klotz. Der Kalk und Löss ist kühl und kalkig in seiner Aromatik, weiße Blüten, Haselnuss, Brennnessel, dazu etwas Fruchtaromatik Apfelschalen und eingekochte Quitten. Am Gaumen schlank und straff, mit einer saftigen Säure und einer fein herben Art. Bereits der Einstieg zeigt, welch eine Chance der Gutedel sein kann, für die Region Südbaden ihr eigenes Profil zu schaffen.[JK Jg. 2020]

Steckbrief

Sorte: Gutedel (Chasselas)
Boden: LössKalkstein
Jahrgang: 2021
Herkunft: Baden
Weintyp: trocken
Erzeugt in: Deutschland
Weinkategorie: Weißwein
Ausbau: Gebrauchtes Barrique
Verschluß: Schraubverschluß
Charakteristik: kernig + mineralisch
Passt zu: Pasta
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 24459
Vorhandener Alkohol: 11,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 16-17 °C
Optimale Trinkreife: 2022 bis 2031
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut am Klotz GbR
Keller & Reinecker
Auf der Festung 2
79588 Istein
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