Gutedel 2020

15,90
21,20 €/l
 
per btl. of 0.75l including VAT plus shipping
Country of destination for tax calculation:
This wine is reserved
for our club members!

Please log in.

Description

Weinfurore
20

Wer braucht schon Gutedel? Jeder! Denn wenn er so schmeckt, wie dieser Gutedel von Wasenhaus ist die Sorte eine wirkliche Bereicherung. Etwa die Hälfte der Trauben wurde direkt gepresst und spontan im Holzfass vergoren, die zweite Hälfte wurde abgebeert und 10 Tage auf der Maische vergoren. Lange Lagerung auf der Vollhefe, damit er eine dezente Reduktion bekommt, abgezogen und leicht geschwefelt auf die Flasche gezogen.
Auch in 2019 hat der Gutedel von Wasenhaus nur 10 % Vol. Alkohol und füllt trotzdem Nase und Mund intensiv aus. Mit feiner Wildheit in der Nase ist er der ausgefallenste Wein der Wasenhaus-Serie, feine Würze, dezente Reduktion, ein Hauch Kräuter und etwas Steinobst, filigran und doch dicht mit salzigen Anklängen und einem grünen Einschlag. Am Gaumen mit gelber und extrem saftiger Frucht, wie ein hochreifer Weinbergspfirsich, allerdings ohne die Süße, denn dann kommt feiner Grip, der auf der Zunge tolle Länge gibt, florale Anklänge und durchwegs zarte und filigrane Pfirsich-Frucht, ein genialer Gutedel. [Jg. 2019 CB 07/2020]

Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: Natural wine - funky
Vintage: 2020
Quality: Landwein
Style: dry
Grape Variety: Gutedel (Chasselas)
Misc.: Natural WineFermentation on the skinsSpontaneous Fermentation
Cultivation: Nature-orientated
Treatment: Small Oak Barrel (used)
Produced in: Germany
Closure: Natural Cork
Soil: LoessLimestone
Origin: Baden
Food Pairing: FishSalads
Contents: 0.75 l
Item no.: 22920
Actual alcohol: 10,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2021 to 2025
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Wasenhaus
Rothofweg 2
79219 Staufen, Germany
Phone +49 157 80843805
Other customers have also bought the following items
bio!
AT-BIO-402
Dope 2020

Dope 2020

Neusiedlersee, Burgenland
19,86
ab 6 btl. -5%
per btl. of 0.75l = 27,87 €/l