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Gutedel 2018

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Description

Weinfurore
20
Wer braucht schon Gutedel? Jeder! Denn wenn er so schmeckt wie dieser Gutedel von Wasenhaus ist die Sorte eine wirkliche Bereicherung. Teilweise auf der Maische vergoren, alles Spontan, dann lang auf der Vollhefe, damit er eine dezente Reduktion bekommt, abgezogen und leicht geschwefelt auf die Flasche gezogen. Der Wein hat nur 10 % Vol. Alkohol und ist trotzdem ein Maul voll, mit etwas Schmelz und einem Hefetouch sehr intensiv, leicht wilde Nase, reife gelbe Frucht und sehr charmanter am Gaumen, unkompliziert und saftig bis zum letzten Schluck. [CB Jg. 2017]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: light + fruity
Vintage: 2018
Quality: Landwein
Style: dry
Grape Variety: Gutedel (Chasselas)
Cultivation: Nature-orientated
Treatment: Small Oak Barrel (used)
Produced in: Germany
Closure: Natural Cork
Soil: LoessLimestone
Origin: Baden
Food Pairing: FishSalads
Contents: 0.75 l
Item no.: 20347
Actual alcohol: 9,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2019 to 2023
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Wasenhaus
Rothofweg 2
79219 Staufen, Germany
Phone +49 157 80843805