Gutedel 2017

13,55
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Beschreibung

Unsere Bewertung
20
Wer braucht schon Gutedel? Jeder! Denn wenn er so schmeckt wie dieser Gutedel von Wasenhaus ist die Sorte eine wirkliche Bereicherung. Teilweise auf der Maische vergoren, alles Spontan, dann lang auf der Vollhefe, damit er eine dezente Reduktion bekommt, abgezogen und leicht geschwefelt auf die Flasche gezogen. Der Wein hat nur 10 % Vol. Alkohol und ist trotzdem ein Maul voll, mit etwas Schmelz und einem Hefetouch sehr intensiv, leicht wilde Nase, reife gelbe Frucht und sehr charmanter am Gaumen, unkompliziert und saftig bis zum letzten Schluck. [CB 05/2018]

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Weintyp: trocken
Sorte: Gutedel (Chasselas)
Charakteristik: leicht + fruchtig
Erzeugt in: Deutschland
Herkunft: Baden
Jahrgang: 2017
Ausbau: Gebrauchtes Barrique
Qualität: Landwein
Bewirtschaftung: Naturnahe Bewirtschaftung
Boden: KalkLöss
Passt zu: FischSalat
Verschluß: Naturkork
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 19139
Vorhandener Alkohol: 10,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2018 bis 2022
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Wasenhaus
Rothofweg 2
79219 Staufen im Breisgau, Deutschland
Telefon +49 157 80843805