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Gutedel 2017

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Description

Weinfurore
20
Wer braucht schon Gutedel? Jeder! Denn wenn er so schmeckt wie dieser Gutedel von Wasenhaus ist die Sorte eine wirkliche Bereicherung. Teilweise auf der Maische vergoren, alles Spontan, dann lang auf der Vollhefe, damit er eine dezente Reduktion bekommt, abgezogen und leicht geschwefelt auf die Flasche gezogen. Der Wein hat nur 10 % Vol. Alkohol und ist trotzdem ein Maul voll, mit etwas Schmelz und einem Hefetouch sehr intensiv, leicht wilde Nase, reife gelbe Frucht und sehr charmanter am Gaumen, unkompliziert und saftig bis zum letzten Schluck. [CB 05/2018]

Wine Profile

Character: light + fruity
Vintage: 2017
Quality: Landwein
Style: dry
Grape Variety: Gutedel (Chasselas)
Origin: Baden
Cultivation: Nature-orientated
Produced in: Germany
Treatment: Small Oak Barrel (used)
Closure: Natural Cork
Soil: LoessLimestone
Food Pairing: FishSalads
Wine Category: White Wines
Contents: 0.75 l
Item no.: 19139
Actual alcohol: 10,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2018 to 2022
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Wasenhaus
Rothofweg 2
79219 Staufen, Germany
Phone +49 157 80843805