Gutedel 2017
Description
Weinfurore
20
Wer braucht schon Gutedel? Jeder! Denn wenn er so schmeckt wie dieser Gutedel von Wasenhaus ist die Sorte eine wirkliche Bereicherung. Teilweise auf der Maische vergoren, alles Spontan, dann lang auf der Vollhefe, damit er eine dezente Reduktion bekommt, abgezogen und leicht geschwefelt auf die Flasche gezogen. Der Wein hat nur 10 % Vol. Alkohol und ist trotzdem ein Maul voll, mit etwas Schmelz und einem Hefetouch sehr intensiv, leicht wilde Nase, reife gelbe Frucht und sehr charmanter am Gaumen, unkompliziert und saftig bis zum letzten Schluck. [CB 05/2018]
Wine Profile
Grape Variety: | Gutedel (Chasselas) |
Soil: | LoessLimestone |
Vintage: | 2017 |
Origin: | Baden |
Style: | dry |
Closure: | Natural Cork |
Character: | light + fruity |
Produced in: | Germany |
Wine Category: | White Wine |
Treatment: | Small Oak Barrel (used) |
Food Pairing: | FishSalads |
Cultivation: | Nature-orientated |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 19139 |
Actual alcohol: | 10,0 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
Best to drink: | 2018 to 2022 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Producer: |
Weingut Wasenhaus Rothofweg 2 79219 Staufen, Germany Phone +49 157 80843805 |