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Grüner Veltliner Steinfeder 2021

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Description

Vinaria
2021 hat der Wachau einen wirklich ausgezeichneten Jahrgang beschert! Der ungewöhnlich späte Austrieb der Reben und ein sonniger, trockener Herbst bei kühlen Temperaturen sind hauptverantwortlich für eine perfekte physiologische Reife der Trauben in diesem Jahr, dem tun auch die sehr feuchten Sommermonate keinen Abbruch, im Gegenteil – sie sind entscheidend mitverantwortlich für die frischen Säurewerte, die der Wachau wirklich vorzüglich stehen. Emmerich Knolls Grüner Veltliner Steinfeder besticht durch die glasklare, klassische, aber keineswegs barocke Wachau-Stilistik: federleicht tänzelnd wie ein Büscherl fluffiges Steinfedergras steigen einem die charmanten Fruchtaromen von grünem Apfel und Salzzitrone in die Nase. Begleitet werden sie von einer zartwürzigen Brennnesselnote, die dem 2021er Federspiel nochmal eine extra Portion Frische mitgibt. Am Gaumen entfalten die Veltlinertrauben, die auf den sandigen Schwemmlandböden der Donau am Fuße des Loibenbergs bis zum optimalen Lesezeitpunkt reifen durften, dann ihr rebsortentypische, feingliedrige Aromatik von Granny Smith Äpfeln, knackiger Galiamelone und weißem Pfeffer. Mit seiner leicht salzigen Mineralität, der schlanken Finesse und der frischen Säure macht Knolls Federspiel seinem Namen alle Ehre: Luftig, leicht, aber mit respektablem Trinkfluss – wie gemacht für warme Mittage auf der Terrasse! [LA 09/22]

Wine Profile

Character: fruity + minerally
Vintage: 2021
Quality: Steinfeder
Style: dry
Grape Variety: Grüner Veltliner
Origin: Wachau
Produced in: Austria
Treatment: CaskStainless Steel Tank
Closure: Natural Cork
Soil: GneissPrehistoric Rock
Association: Vinea Wachau
Food Pairing: FishSchnitzelPoultry, Chicken
Wine Category: White Wines
Contents: 0.75 l
Item no.: 24242
Actual alcohol: 11,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2022 to 2026
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Emmerich Knoll
Unterloiben 132
3601 Dürnstein, Austria
Phone +43 2732 79355
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