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Grüner Veltliner Steinfeder 2021

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Vinaria
2021 hat der Wachau einen wirklich ausgezeichneten Jahrgang beschert! Der ungewöhnlich späte Austrieb der Reben und ein sonniger, trockener Herbst bei kühlen Temperaturen sind hauptverantwortlich für eine perfekte physiologische Reife der Trauben in diesem Jahr, dem tun auch die sehr feuchten Sommermonate keinen Abbruch, im Gegenteil – sie sind entscheidend mitverantwortlich für die frischen Säurewerte, die der Wachau wirklich vorzüglich stehen. Emmerich Knolls Grüner Veltliner Steinfeder besticht durch die glasklare, klassische, aber keineswegs barocke Wachau-Stilistik: federleicht tänzelnd wie ein Büscherl fluffiges Steinfedergras steigen einem die charmanten Fruchtaromen von grünem Apfel und Salzzitrone in die Nase. Begleitet werden sie von einer zartwürzigen Brennnesselnote, die dem 2021er Federspiel nochmal eine extra Portion Frische mitgibt. Am Gaumen entfalten die Veltlinertrauben, die auf den sandigen Schwemmlandböden der Donau am Fuße des Loibenbergs bis zum optimalen Lesezeitpunkt reifen durften, dann ihr rebsortentypische, feingliedrige Aromatik von Granny Smith Äpfeln, knackiger Galiamelone und weißem Pfeffer. Mit seiner leicht salzigen Mineralität, der schlanken Finesse und der frischen Säure macht Knolls Federspiel seinem Namen alle Ehre: Luftig, leicht, aber mit respektablem Trinkfluss – wie gemacht für warme Mittage auf der Terrasse! [LA 09/22]

Steckbrief

Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Jahrgang: 2021
Qualität: Steinfeder
Weintyp: trocken
Sorte: Grüner Veltliner
Herkunft: Wachau
Erzeugt in: Österreich
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Verschluß: Naturkork
Vereinigung: Vinea Wachau
Boden: GneisUrgestein
Passt zu: FischGebackenem (Schnitzel)Huhn, Gans, Pute
Weinkategorie: Weißweine
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 24242
Vorhandener Alkohol: 11,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2022 bis 2026
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Emmerich Knoll
Unterloiben 132
3601 Dürnstein, Österreich
Telefon +43 2732 79355
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