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Grüner Veltliner Stein 2021
Beschreibung
Ein richtiger Kamptaler - der Grüne Veltliner Stein, er stammt hauptsächlich von Urgesteinsböden und ist mineralisch geprägt von Gneis und Glimmerschiefer. In der Nase etwas kühler und pointierter (als LÖSS): gelber Apfel, Mirabellen, eine Spur von Dörrbirne, Apfelschale, dazu rauchige Anklänge und mit etwas Luft zarte Würze nach Senfkörner oder weißer Pfeffer. Am Gaumen eine mürbe Textur, erinnert an herben Boskop-Apfel, damit einhergehend die Säure, eher ein oxidativer Stil, macht sich breit und bleibt. Irgendwie anders als die Vorgänger - aber gut! [GB 02/2022]
Steckbrief
| Weinkategorie: | Weißweine |
| Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
| Jahrgang: | 2021 |
| Qualität: | QualitätsweinDAC |
| Weintyp: | trocken |
| Sorte: | Grüner Veltliner |
| Herkunft: | Kamptal |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Ausbau: | Stahltank |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Vereinigung: | ÖTW |
| Boden: | SchieferGneis |
| Passt zu: | FischGebackenem (Schnitzel)Salat |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 23436 |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2022 bis 2025 |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Hersteller: |
Sonnhof Jurtschitsch KG Rudolfstraße 39 3550 Langenlois, Österreich Telefon +43 2734 2116 |
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