Grüner Veltliner Stein 2015
Beschreibung
Die Veltliner Trauben stammen von zwei Weingärten hinter der Altstadt Stein, dem Altenburg und Gaisberg. Schmale Urgesteinterrassen mit Gneiss- und Schieferböden und einer dünnen, sandigen Schluffauflage mit hohem Kalkgehalt. Helles Grüngelb, in der Nase intensiv nach Marillenkonfit, zart nach Honigmelone, leichte tabakige Aromen. Am Gaumen eine sämige Textur, feine Kräuterwürze mit leichtem Pfefferl, gut integrierte Säure, wieder Aprikosen mit zitroniger Note, dunkler Stein im Abgang, sehr stimmiger Gesamteindruck. [GB 06/2016]
Steckbrief
Sorte: | Grüner Veltliner |
Jahrgang: | 2015 |
Herkunft: | Kremstal |
Weintyp: | trocken |
Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
Weinkategorie: | Weißwein |
Erzeugt in: | Österreich |
Boden: | Urgestein |
Qualität: | DAC Reserve |
Ausbau: | Stahltank |
Verschluß: | Schraubverschluß |
Vereinigung: | ÖTW |
Passt zu: | FischGebackenem (Schnitzel)Jausn |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 17168 |
Vorhandener Alkohol: | 13,5 Vol.-% |
Restzucker: | 2,5 g/l |
Säure: | 5,4 g/l |
Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
Optimale Trinkreife: | 2016 bis 2022 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |