Grüner Veltliner Sekt Brut Nature 2015

€ 19,70
je Fl. (0,75 l) € 26,27 / l
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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Unsere Bewertung
20
Grüner Veltliner aus Ganztraubenpressung mit Abtrennung des Pressmostes, vergoren und ausgebaut zu 100 % in Stahltank, biologischer Säureabbau, die zweite Gärung in der Flasche mit 32 Monate Hefelager, degorgiert im Dezember 2018, zero Dosage. Helles goldgelb, in der Nase intensive Briochenoten, Hefezopf und Bisquits, feiner Duft nach Apfel und Melone dazu dezente würzige Aromen, vielschichtig und verspielt. Am Gaumen eine geschmeidige softe Textur mit cremiger Konsistenz, megafeine Perlage, zierliche Säure die sich im Abgang etwas steigert, leicht mineralisch, elegant, grüner Apfel im Nachgeschmack. [GB 06/2019]

Steckbrief

Weinkategorie: Schaumweine
Weintyp: trockenbrut nature / zero dosage
Herstellungsmethode: Méthode traditionelle
Sorte: Grüner Veltliner
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
Erzeugt in: Österreich
Herkunft: Weinviertel
Jahrgang: 2015
Ausbau: Stahltank
Qualität: Qualitätsschaumwein (Sekt)
Bewirtschaftung: bio
Boden: Muschelkalk
Passt zu: Fisch
Verschluß: Naturkork
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 20166
Vorhandener Alkohol: 12,0 Vol.-%
Restzucker: 2,0 g/l
Säure: 6,7 g/l
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2016 bis 2020
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-301
Hersteller:
Weingut Zuschmann-Schöfmann
Winzerstr. 52
2223 Martinsdorf, Österreich
Telefon +43 2574 8428