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Grüner Veltliner Ried Sauberg 2020

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Beschreibung

Dieser Grüne Veltliner stammt von alten Rebstöcken auf schweren Lehm, was dem Wein viel Dichte verleiht, von Manfred Ebner hier aber sehr filigran in Szene gesetzt. Sehr helles Grüngelb, in der Nase fast schüchtern nach Melone, Apfel, Aprikosen, ein Hauch Wiesenkräuter, frisch eingeschenkt vielleicht auch ein grüner Touch mit Heu und Stachelbeeren. Am Gaumen eine elegante und leicht sämige Textur, nur zarter Schmelz, sehr balanciert die Säure - die gut Mineralik und ein feines Pfefferl transportiert, Steinobst, Ananas, die dezente Würze rundet ab, tanzt auf der Zunge und bleibt angenehm haften. [GB 09/2021]

Vinaria
A La Carte
100
Weinfurore
20

Steckbrief

Sorte: Grüner Veltliner
Boden: Lehm
Jahrgang: 2020
Herkunft: Weinviertel
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Bewirtschaftung: bio
Passt zu: AsiatischBratenGebackenem (Schnitzel)
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Besonderes: Spontangärung
Verschluß: Schraubverschluß
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 23047
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2021 bis 2030
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Ebner-Ebenauer GmbH
Laaer Str. 5
2170 Poysdorf, Österreich
Telefon +43 2552 2653