Grüner Veltliner Ried Renner 2015
Beschreibung
Die Ried Renner liegt am westlicher Hangfuß vom Gaisberg, nur durch einen Weg getrennt von der Ried Lamm, der Boden ist kalkhaltig und besteht aus lehmig-sandigem Schluff, der sich auf Lo¨ss gebildet hat. Ganztraubenpressung, spontan vergoren und im sowohl im Edelstahltank als auch im großen Eichenfass ausgebaut. weiche Nase nach Boskopäpfel, Melone, Flieder, Spuren von Linsen und Schwarzbrot, etwas rosa Pfeffer, vielleicht auch ein Hauch Chili. Am Gaumen eine sehr solide Textur, dezent von der Feinhefelagerung geprägt, sehr harmonisches Spiel von Fruchtsu¨ße und Sa¨ure, legt mit Luft gut zu, zarte Mineralik mit schöner Apfelfrucht im Nachhall. [GB 08/2018]
Steckbrief
Sorte: | Grüner Veltliner |
Boden: | LössLehmKalkstein |
Jahrgang: | 2015 |
Herkunft: | Kamptal |
Weintyp: | trocken |
Bewirtschaftung: | biobiodynrespekt |
Weinkategorie: | Weißwein |
Erzeugt in: | Österreich |
Charakteristik: | gehaltvoll + fruchtig |
Ausbau: | Großes HolzfaßStahltank |
Qualität: | DAC Reserve |
Besonderes: | Spontangärung |
Verschluß: | Schraubverschluß |
Vereinigung: | ÖTW |
Passt zu: | FischGebackenem (Schnitzel)Huhn, Gans, Pute |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 18410 |
Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 11-12 °C |
Optimale Trinkreife: | 2016 bis 2024 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
Hersteller: |
Weingut Hirsch GmbH Hauptstrasse 76 3493 Kammern, Österreich Telefon +43 2735 2460 |