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Grüner Veltliner Ried Kollmütz Smaragd 2017

34,50 €
46,00 €/l
 
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Description

Die Böden der Ried Kollmütz bestehen aus einem stark verwitterten kristallinen Gestein aus Paragneis. Auf den steilen Steinterrassen bringen über 40 Jahre alten Reben Weine mit einer fordernden Mineralität hervor. In der Nase in komplexes Fruchtbild: Golden Delicious, Birne, Melone, Nuancen von Papaya und Waldmeister. Am Gaumen anfangs eine ausgesprochen sämige Textur mit viel Schmelz, mit einer eher exotischen Ausstrahlung, sehr klar und präzise, erst mit Luft (und Zeit) entwickelt sich eine dunkle Mineralik im Verbund mit einer dezenten Säure und leicht salzige Noten leiten ein tolles Finale ein. [GB 08/2018]
A La Carte
94
100
Weinfurore
17.5
20
Falstaff
94
100

Wine Profile

Grape Variety: Grüner Veltliner
Soil: GneissPrehistoric Rock
Vintage: 2017
Origin: Wachau
Style: dry
Closure: Natural Cork
Association: Vinea Wachau
Wine Category: White Wine
Produced in: Austria
Treatment: Stainless Steel Tank
Character: hearty + minerally
Food Pairing: FishSchnitzelHard CheesePasta
Quality: Smaragd
Contents: 0.75 l
Item no.: 19215
Actual alcohol: 14,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 11-12 °C
Best to drink: 2019 to 2028
Allergen information: Contains sulfites.