Grüner Veltliner Ried Bürsting 2018

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Description

Weinfurore
20
Robert Parker
100
Am Ende einer bezaubernden Kellergasse liegt die Riede Bürsting auf einem Hochplateau mit schweren Lehmboden, die über 50-jährigen Rebstöcke geben dem Wein individuellen Charakter. Nach 24 Stunden Maischestandzeit kam der Most in gebrauchte 500 Liter Fässer und kleinen Stahltanks und wurde darin spontan vergoren. Er beeindruckt mit Würze und Vielschichtigkeit. In der Nase Ringlotten, Apfel, Melone, ein Hauch Kamille mit einer winzigen Spur Thymian. Am Gaumen eine elegant-schmelzige Textur, man spürt den Boden (Lehm) mit einer zarten Erdigkeit, durchaus frische Säure, sehr gediegen, im späten Nachhall die Frische von einer Zitronenzeste. Klar wie ein Gebirgsbach! [GB 11/2019]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: rich + fruity
Vintage: 2018
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Grüner Veltliner
Misc.: Spontaneous Fermentation
Treatment: CaskStainless Steel Tank
Produced in: Austria
Closure: Screwcap
Soil: Silt
Origin: Weinviertel
Food Pairing: Asian FoodSchnitzel
Contents: 0.75 l
Item no.: 20847
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Residual Sugar: 1,2 g/l
Accidity: 5,1 g/l
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2019 to 2028
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Ebner-Ebenauer GmbH
Laaer Str. 5
2170 Poysdorf, Austria
Phone +43 2552 2653