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Grüner Veltliner »Radikal« 2015
Description
Das Flaggschiff im Hause Zillinger, eine Lagenselektion, mit einem 15%igen Anteil aus einer Maischegärung. In der Nase kandierte Ananas, Zitronat, Wiesenblumen, Grüner Tee, frische Brotrinde. Am Gaumen eine dichte warme Exotik, rauchig, zart phenolische Struktur, viel Extrakt, extrem viel Druck, Tiefgang, viel Substanz auch im Abgang. [GB Jg. 2013]
Wine Profile
| Wine Category: | White Wines |
| Character: | rich + minerally |
| Vintage: | 2015 |
| Quality: | Qualitätswein |
| Style: | dry |
| Grape Variety: | Grüner Veltliner |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Cultivation: | organicIn conversion to organic |
| Treatment: | CaskStainless Steel Tank |
| Produced in: | Austria |
| Closure: | Screwcap |
| Soil: | LoessGravel |
| Origin: | Weinviertel |
| Food Pairing: | FishPoultry, Chicken |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 18063 |
| Actual alcohol: | 13,5 Vol.-% |
| Accidity: | 6,0 g/l |
| Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
| Best to drink: | 2017 to 2025 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | AT-BIO-402 |
| Producer: |
Weingut Herbert Zillinger Hauptstr. 17 2251 Ebenthal, Austria Phone +43 2538 85395 |