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Grüner Veltliner Purbach 2016

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Beschreibung

Vinaria
***
Weinfurore
16,5
20
Tausendsassa Uwe Schiefer ist seit 2013 auch am Leithaberg aktiv, in Purbach werden Blaufränkisch und Grüner Veltliner mit dem Anspruch „Leicht und trotzdem Potential„ ausgebaut, dafür hat er sich die Bezeichnung sublime classic einfallen lassen. Der maischevergorene naturtrübe Veltliner kommt mit einer sehr filigranen Nase daher: helle Birne, Sternfrucht, weiße Ribiseln, auch florale Noten mit ätherischem Touch. Am Gaumen dann eher robust, mit deutlichem Gerbstoff, herbe Birnenschale, aber wieder diese feinen floralen Einflüsse, dezente Säure vermischt sich mit schöner Mineralik. Sicher ein polarisierender Naturwein! [GB 03/2018]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Sorte: Grüner Veltliner
Boden: Kies & SchotterQuarzit
Jahrgang: 2016
Herkunft: Weinland Österreich
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Besonderes: NaturweinMaischegärungSpontangärung
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Ausbau: Großes Holzfaß
Charakteristik: kernig + mineralisch
Passt zu: FischHuhn, Gans, PuteKalb
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 18828
Vorhandener Alkohol: 11,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2017 bis 2024
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Schiefer & Domaines Kilger GmbH
Welgersdorf 3
7503 Großpetersdorf , Österreich
Telefon +43 664 5219047