Grüner Veltliner Privat Pellingen 2015
Beschreibung
Die Trauben vom Pellingen, eine 1.ÖTW-Lage mit Glimmerschiefer-Böden und ca. 40-jährigen Rebstöcken, werden schon immer für die „Privat„-Füllungen von Martin Nigl verwendet. Mittleres Grüngelb, in der Nase deutliche grüne Exotik: Kiwi, Banane und Apfel, viel Stein, tabakig Nuancen mit einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen saftige klare Textur, herrliches Fruchtspiel mit feiner Crema, wieder grüner Apfel, eher zurückhaltende Säure, sehr stimmig, späteinsetzende aber schöne weiße Pfefferwürze in Nachhall, gute Länge. [GB 09/2016]
Steckbrief
Sorte: | Grüner Veltliner |
Boden: | GneisUrgestein |
Jahrgang: | 2015 |
Herkunft: | Kremstal |
Weintyp: | trocken |
Weinkategorie: | Weißwein |
Erzeugt in: | Österreich |
Ausbau: | Großes HolzfaßStahltank |
Qualität: | DAC Reserve |
Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
Verschluß: | Schraubverschluß |
Vereinigung: | ÖTW |
Passt zu: | Gebackenem (Schnitzel)Huhn, Gans, PuteKalbmildem Käse |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 17324 |
Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
Optimale Trinkreife: | 2016 bis 2027 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |