Grüner Veltliner MASTAVA 2022

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Fl.
Enthält Sulfite.
Beschreibung
Weinfurore
20
Eine Eigenedition abgefüllt für das Restaurant Mastava, das leider bereits Ende Juni seine Türen schließt. Daher geben wir den Grüner Veltliner Mastava jetzt für alle Kunden zum Verkauf frei. Es handelt sich hierbei um einen Tank vom Grünen Veltliner Neuland, ein leichter, frischer und saftiger Veltliner aus dem Weinviertel.

Der Grüne Veltliner Neuland ist eigentlich kein "Neuland" mehr für Herbert Zillinger, sonder ein gelungener leichter Wein mit nur 11.5 Vol. % Alkohol, der im Stahl ausgebaut wurde. In der Nase mit leicht ätherisch-kräutrigen Noten (Thymian), Heuwiese und florale Anklänge nach Flieder, dazu eine leicht herbe Birnenschale, gewinnt mit Luft enorm dazu. Auch am Gaumen -typisch Zillinger- leicht mostig, dezent herbe Textur, mit nur zarter Säure, begleitet mit ein wenig Schmelz, dann macht sich angenehm ein Boskop-Apfel breit, dazu Grapefruitzeste, wieder kräutrige Nuancen, zarte Phenolik, gut geerdet, keinerlei kitschige Nuancen (wie oft bei Jungweinen) - ein ausgewogener und schon erwachsener Veltliner.

Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
Ausbau: Stahltank
Besonderes: Naturwein
Bewirtschaftung: bio, biodyn, Demeter, respekt
Boden: Löss, Kies & Schotter
Charakteristik: Naturwein - easy
Erzeugt in: Österreich
Herkunft: Weinviertel
Jahrgang: 2022
Passt zu: Fisch, Salat
Qualität: Qualitätswein
Sorte: Grüner Veltliner
Kategorie: Weißwein
Verschluß: Schraubverschluß
Weintyp: trocken
Inhalt: 0,75 l
Vorhandener Alkohol: 11,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Abfüller:
Weinfurore e.K.
Neumarkter Str. 55
81673 München, Deutschland
Telefon +49 89 43569920
Artikelnr.: 26079
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