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Grüner Veltliner Manila 2021

ab 1 btl.
15,50
20,67 €/l
 
ab 6 btl.
14,72
19,63 €/l
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Description

Vinaria
Weinfurore
20

Manila, der etwas andere Grüne Veltliner! Manila ist der Einstieg in die Naturweinserie von Martin Nittnaus, die ganzen Trauben werden spontan auf der Maische angegoren, abgepresst und als Most fertig vergoren, danach wird er für rund 10 Monate im Edelstahl wie auch im neutralen Holz ausgebaut und bleibt bis kurz vor der Füllung auf der Hefe. In der Nase zarte Reduktion, Feuerstein, Grapefruitzeste, dazu kommen leicht herbale Nuancen und etwas Würze. Am Gaumen feiner Gerbstoff, Brennesel, Kamille wieder etwas Grapefruit mit frischer Säure und gutem Grip. [ND 06/2021]

Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Grape Variety: Grüner Veltliner
Soil: Shell Limestone
Vintage: 2021
Origin: Burgenland
Style: dry
Closure: Natural Cork
Cultivation: organic
Misc.: Natural WineFermentation on the skins
Food Pairing: Asian FoodThai Food (spicy)Poultry, Chicken
Association: Pannobile
Wine Category: White Wine
Produced in: Austria
Treatment: Cask
Character: Natural wine - funky
Contents: 0.75 l
Item no.: 23609
Actual alcohol: 12,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 12-13 °C
Best to drink: 2022 to 2028
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Anita u. Hans Nittnaus GmbH
Untere Hauptstr. 49
7122 Gols, Austria
Phone +43 2173 2248