Deutsch
Grüner Veltliner Manila 2020
Description
Manila, der etwas andere Grüne Veltliner! Manila ist der Einstieg in die Naturweinserie von Martin Nittnaus, die ganzen Trauben werden spontan auf der Maische angegoren, abgepresst und als Most fertig vergoren, danach wird er für rund 10 Monate im Edelstahl wie auch im neutralen Holz ausgebaut und bleibt bis kurz vor der Füllung auf der Hefe. In der Nase zarte Reduktion, Feuerstein, Grapefruitzeste, dazu kommen leicht herbale Nuancen und etwas Würze. Am Gaumen feiner Gerbstoff, Brennesel, Kamille wieder etwas Grapefruit mit frischer Säure und gutem Grip. [ND 06/2021]
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!
Wine Profile
| Wine Category: | White Wines |
| Character: | Natural wine - funky |
| Vintage: | 2020 |
| Quality: | Landwein |
| Style: | dry |
| Grape Variety: | Grüner Veltliner |
| Origin: | Burgenland |
| Misc.: | Natural WineFermentation on the skins |
| Cultivation: | organic |
| Treatment: | Cask |
| Produced in: | Austria |
| Closure: | Natural Cork |
| Association: | Pannobile |
| Soil: | Shell Limestone |
| Food Pairing: | Asian FoodThai Food (spicy)Poultry, Chicken |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 22749 |
| Actual alcohol: | 10,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 12-13 °C |
| Best to drink: | 2021 to 2027 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | AT-BIO-402 |
| Producer: |
Anita u. Hans Nittnaus GmbH Untere Hauptstr. 49 7122 Gols, Austria Phone +43 2173 2248 |
Germany
Austria
Luxembourg
Sweden
Italy
Spain
Portugal
Greece
Czech Republic
Croatia
Romania
Other EU countries
Outside of EU