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Grüner Veltliner Lamm 2015

bio!
AT-BIO-402
ab 1 Fl.
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ab 6 Fl.
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Beschreibung

Ein der besten Lagen im Kamptal am Fuße des Heiligenstein, der Name leitet sich vom Untergrund Lehm oder in der regionalen Mundart Loam oder Laam her. Der Boden ist kalkhaltig und besteht aus lehmig-sandigem Schluff. Mittleres Grüngelb, in der Nase Galia-Melone, Birne, dazu weiße Exotik nach Litschi und grüne Kräuter wie Waldmeister und ein Hauch Minze. Am Gaumen eine cremige Textur mit sanfter Säure, ein äußerst angenehmer Gaumenschmeichler, zart tabakig, eine Nuance Blütenhonig, spät einsetzende Würze die an Grünen Pfeffer erinnert und auch im Nachhall bleibt, gute Länge. [GB 11/2016]
A La Carte
94
100
Weinfurore
17,5
20
Robert Parker
92
100
Gault Millau
18,0
20
Falstaff
94
100

Steckbrief

Sorte: Grüner Veltliner
Boden: LehmKalkstein
Jahrgang: 2015
Herkunft: Kamptal
Weintyp: trocken
Bewirtschaftung: biobiodynrespekt
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Qualität: DAC Reserve
Ausbau: Stahltank
Verschluß: Schraubverschluß
Vereinigung: ÖTW
Passt zu: FischGebackenem (Schnitzel)Huhn, Gans, Pute
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 17439
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2016 bis 2026
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Hirsch GmbH
Hauptstrasse 76
3493 Kammern, Österreich
Telefon +43 2735 2460