Der Grüne Veltliner Kalmuck - nach dem traditionellen karierten Stoff der Wachauer Janker benannt - kommt mit einer frischen Nase nach Apfel, Mirabellen, Zitronenzeste, ein wenig Litschi und Grapefruit, ganz leicht kräutrig nach Thymian und ein Hauch Röstkaffee. Am Gaumen eine feste Textur, ganz gute Mineralik und eine herzhafte Säure bestimmen das Bild, etwas Grüner Tee, Bananen- und Birnennoten, zum Schluss fast ein bisschen Tannin, säuerliche grüne Apfelnoten im Abgang. [GB 09/2017] Name & Outfit vom traditionellen Wachauer Janker!