Grüner Veltliner Kalkvogel 2019

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Contains sulfites.

Description

Grüner Veltliner Ried Vogelsang springt mit dem neuen Jahrgang 2019 in ein neues Kostüm. Nun sprechen wir vom Grüner Veltliner Kalkvogel, vom puren Kalkstein und laut Herbert, einer seiner spannendsten Weine aus dem Jahr 2019. Nicht nur die Ganztraubenpressung bringt diesem Veltliner eine feine Phenolik sondern auch die leichte Berührung mit den Traubenschalen. Viel Zeit und Passion wird in diesen Wein investiert und das Endresultat kann sich mehr als sehen lassen. Im Gegenzug zu den Neuland-Weinen, Foxy und Popcorn wird es hier deutlich ernsthafter und auch üppiger. Tiefgründig, komplex, rauchig aber mit guter Mineralik und durch die südliche Hanglage etwas mehr Umdrehungen. Reife Früchte, Agavendicksaft, herbale fast teeige Aromatik mit seidiger Textur und floraler Duftigkeit. Das klassische Pfefferl eines Grünen Veltliners wäre übertrieben aber eine gute Würze ist gerade mit Luftzufuhr gut spürbar. Als Speisenbegleiter oder auch Solo, aber vielleicht nicht am heißesten Sommertag. [NH 03/2021]

Nach 5 Tagen Luft, geöffnet im Kühlschrank - sensationell, ganz feine Reduktion in Stile eines großen Burgunders! [GB 03/2021]

Jancis Robinson schreibt: "Very pale gold. Intense aroma of smoky yellow plums, an impression of ripeness and freshness at the same time. Remarkable to have such marked minerality at the same time as so much ripe fruit. On the palate, deep, chewy and powerful with a core of freshness to take this way into the distance like an arrow shot. A fabulous wine and VGV. Stony and intensely fruited aftertaste. Great balance and length."

Weinfurore
20
A La Carte
100
Jancis Robinson
20
Robert Parker
100

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: Natural wine - easy
Vintage: 2019
Style: dry
Grape Variety: Grüner Veltliner
Misc.: Spontaneous Fermentation
Cultivation: organicOrganic-dynamicrespekt-biodyn
Produced in: Austria
Closure: Screwcap
Soil: Limestone
Origin: Weinviertel
Food Pairing: FishPoultry, Chicken
Contents: 0.75 l
Item no.: 22230
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2020 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Weingut Herbert Zillinger
Hauptstr. 17
2251 Ebenthal, Austria
Phone +43 2538 85395
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