Grüner Veltliner »Horizont« 2017

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Beschreibung

Horizont heißt der Mittelbau, Herbert Zillingers Beitrag zur vinophilen Horizonterweiterung. Elegant und herzhaft, eigentlich klassisch! Bei ihm bekommt der Most etwas Luft und darf oxydieren, dass macht u.a. den Gerbstoff weicher. In der Nase Traubengelée, gelber Apfel, Marillen, auch etwas nach Heublumen und eine Brise getrockneter Kräuter, ich meine Liebstöckl. Am Gaumen eine vielschichtige Struktur, ein UR-Wein mit mostiger Textur, dezenter Säure, dabei saftig und druckvoll, Speckbirne mit etwas Hagebutte und Kumquats, sehr stimmiger Veltliner mit guter Länge. Großer Trinkspaß, klebt förmlich auf der Zunge! [GB 03/2018]
Weinfurore
20
A La Carte
100
Falstaff
100
Gault Millau
20
Robert Parker
100
Vinaria

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Jahrgang: 2017
Qualität: Qualitätswein
Weintyp: trocken
Sorte: Grüner Veltliner
Bewirtschaftung: bio
Ausbau: Stahltank
Erzeugt in: Österreich
Verschluß: Schraubverschluß
Boden: LössKies & Schotter
Herkunft: Weinviertel
Passt zu: FischGebackenem (Schnitzel)Huhn, Gans, Pute
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 18867
Vorhandener Alkohol: 12,0 Vol.-%
Säure: 6,0 g/l
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Herbert Zillinger
Hauptstr. 17
2251 Ebenthal, Österreich
Telefon +43 2538 85395