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Grüner Veltliner »Horizont« 2016

bio!
AT-BIO-402
ab 1 btl.
12,60 €
16,80 €/l
 
ab 6 btl.
11,97 €
15,96 €/l
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Description

Horizont heißt der Mittelbau, Herbert Zillingers Beitrag zur vinophilen Horizonterweiterung. Elegant und herzhaft, eigentlich klassisch! Mit klarem Fokus auf Herkunft und Rebsorte, bei ihm bekommt der Most etwas Luft und darf oxydieren, dass macht u.a. den Gerbstoff weicher. In der Nase eingelegte Trauben, Boskop-Apfel, Marillenröster, auch etwas nach Kenia-Bohnen und eine dezente Brise Gartenkräuter. Am Gaumen eine vielschichtige Struktur, ein UR-wein mit mostiger Textur, guter Säure, dabei saftig und druckvoll, Speckbirne und etwas Hagebutte klingen an, sehr stimmiger Veltliner mit guter Länge. Großer Trinkspaß, klebt förmlich auf der Zunge! [GB 05/2017]
A La Carte
92
100
Gault Millau
15.0
20
Weinfurore
16.0
20
Falstaff
92
100

Wine Profile

Grape Variety: Grüner Veltliner
Soil: LoessGravel
Vintage: 2016
Origin: Weinviertel
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Cultivation: organic
Character: fruity + minerally
Wine Category: White Wine
Produced in: Austria
Treatment: Stainless Steel Tank
Closure: Screwcap
Food Pairing: FishSchnitzelPoultry, Chicken
Contents: 0.75 l
Item no.: 17775
Actual alcohol: 12,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Weingut Herbert Zillinger
Hauptstr. 17
2251 Ebenthal, Austria
Phone +43 2538 85395