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Grüner Veltliner »Horizont« 2016

ab 1 btl.
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ab 6 btl.
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Description

Horizont heißt der Mittelbau, Herbert Zillingers Beitrag zur vinophilen Horizonterweiterung. Elegant und herzhaft, eigentlich klassisch! Mit klarem Fokus auf Herkunft und Rebsorte, bei ihm bekommt der Most etwas Luft und darf oxydieren, dass macht u.a. den Gerbstoff weicher. In der Nase eingelegte Trauben, Boskop-Apfel, Marillenröster, auch etwas nach Kenia-Bohnen und eine dezente Brise Gartenkräuter. Am Gaumen eine vielschichtige Struktur, ein UR-wein mit mostiger Textur, guter Säure, dabei saftig und druckvoll, Speckbirne und etwas Hagebutte klingen an, sehr stimmiger Veltliner mit guter Länge. Großer Trinkspaß, klebt förmlich auf der Zunge! [GB 05/2017]
Weinfurore
20
A La Carte
100
Falstaff
100
Gault Millau
20

Wine Profile

Character: fruity + minerally
Vintage: 2016
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Grüner Veltliner
Origin: Weinviertel
Cultivation: organic
Produced in: Austria
Treatment: Stainless Steel Tank
Closure: Screwcap
Soil: LoessGravel
Food Pairing: FishSchnitzelPoultry, Chicken
Wine Category: White Wines
Contents: 0.75 l
Item no.: 17775
Actual alcohol: 12,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Weingut Herbert Zillinger
Hauptstr. 17
2251 Ebenthal, Austria
Phone +43 2538 85395