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Grüner Veltliner Fass 4 2017

bio!
AT-BIO-402
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Beschreibung

Der Name Fass 4 kommt aus der Zeit, als dieser Wein noch in einem großen Holzfaß (mit der Nr.4) ausgebaut und von einer Jury zum besten Grünen Veltliner eines Jahrgangs gewählt wurde. Fass 4 ist eine Lagencuvée aus den besten Feuersbrunner Rieden und kommt heute zu 100% aus dem Stahltank. Helles Grüngelb, in der Nase feinwürzig unterlegter Fruchtcocktail, grünliche Apfelnoten, getrocknete Aprikosen, zarte Tropenfruchtanklänge, etwas Wiesenblumen und weißer Pfeffer. Am Gaumen saftig und fruchtbetont, vornehmes Säurespiel mit dezenter Löss-Mineralik, rauchig mit leichtem Grip von der Maischestandszeit, etwas Steinobst im Nachhall, sehr trinkig. [GB 05/2018]
Vinaria
FUN***
A La Carte
92
100
Weinfurore
16,0
20
Falstaff
92
100

Steckbrief

Sorte: Grüner Veltliner
Boden: Löss
Jahrgang: 2017
Herkunft: Wagram
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Bewirtschaftung: bio
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Besonderes: Spontangärung
Ausbau: Stahltank
Verschluß: Schraubverschluß
Vereinigung: ÖTW
Passt zu: FischHuhn, Gans, PuteSpargel
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 19164
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2018 bis 2023
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Bernhard Ott GmbH
Neufang 36
3483 Feuersbrunn, Österreich
Telefon +43 2738 2257