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Grüner Veltliner »Der Ott« 2020

bio!
AT-BIO-402
ab 1 btl.
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Description

Weinfurore
17.0
20

Der OTT, prägnanter kann man nicht zusammenfassen was Bernhard Ott in einen Grünen Veltliner packen will. Opulente runde Nase nach Galia-Melone, Birne, auch exotische Nuancen nach Papaya, dazu etwas Marillen-Röster, Spuren von Tabak und dunklem Stein. Am Gaumen ein cremige -fast ölige- Textur mit einem mächtigen Körper, der aber -mit Luft und Zeit- aber feiner und eleganter wird, etwas Phenolik von der Schale, die Säure doch eher sehr zart mit rauchig mineralischem Touch, sehr charmant und trinkig, zarte Würze dabei sämig und goldig im Nachhall. [GB 03/2022]

Wine Profile

Grape Variety: Grüner Veltliner
Soil: Loess
Vintage: 2020
Origin: Wagram
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Cultivation: organic
Wine Category: White Wine
Produced in: Austria
Character: rich + fruity
Misc.: Spontaneous Fermentation
Treatment: Stainless Steel Tank
Closure: Screwcap
Association: ÖTW
Food Pairing: FishPoultry, ChickenAsparagus
Contents: 0.75 l
Item no.: 23097
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2021 to 2026
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Weingut Bernhard Ott GmbH
Neufang 36
3483 Feuersbrunn, Austria
Phone +43 2738 2257