Grüner Veltliner Aus den Gärten Federspiel 2023

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Contains sulfites.
Description
Weinfurore
20

Der Grüne Veltliner Federspiel (früher Federspiel Im Weingebirge) stammt aus dem Weingebirge. Die Böden dort sind geprägt von Lehm, Löss und Paragneis. Ausgebaut wurde der Wein für ein halbes Jahr im Großen Holz und im April 2023 gefüllt.

Der 2022er Federspiel verbindet Noten von gelben und mürben Äpfeln samt Schale mit Physalis, etwas blondem Tabak, fermentiertem Tee und etwas Hefeteig. Mit Luft mischen sich Trockenkräuter und Noten von Kumquats samt Zesten in die Aromatik. Am Gaumen bietet dieser Grüne Veltliner ein mundfüllendes, ein von grünem und gelbem Kernobst und Zitronen geprägtes aromatisches Spiel, in dem Salz und Zesten ebenso vorhanden sind wie ein wenig Gerbstoff und Extrakt. Die Textur dieses Grünen Veltliners ist umwerfend elegant und seidig. Die Säure zeigt sich reif, lebendig und nachhaltig. Das Federspiel wird im Finale immer salziger und lebendiger bei sehr guter Länge. (Christoph Raffelt / Vinaturel)

Wine Profile
Treatment: Cask
Cultivation: organic, Organic-dynamic, Demeter (biodyn)
Soil: Loess, Silt, Gneiss
Produced in: Austria
Origin: Wachau
Vintage: 2023
Food Pairing: Fish, Schnitzel, Poultry, Chicken
Quality: Federspiel
Grape Variety: Grüner Veltliner
Category: White Wine
Closure: Screwcap
Style: dry
Content: 0,75 l
Actual alcohol: 11,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2024 to 2028
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-302
Item no.: 27753
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