GermanDer Grüne Veltliner Federspiel (früher Federspiel Im Weingebirge) stammt aus dem Weingebirge. Die Böden dort sind geprägt von Lehm, Löss und Paragneis. Ausgebaut wurde der Wein für ein halbes Jahr im Großen Holz und im April 2023 gefüllt.
Der 2022er Federspiel verbindet Noten von gelben und mürben Äpfeln samt Schale mit Physalis, etwas blondem Tabak, fermentiertem Tee und etwas Hefeteig. Mit Luft mischen sich Trockenkräuter und Noten von Kumquats samt Zesten in die Aromatik. Am Gaumen bietet dieser Grüne Veltliner ein mundfüllendes, ein von grünem und gelbem Kernobst und Zitronen geprägtes aromatisches Spiel, in dem Salz und Zesten ebenso vorhanden sind wie ein wenig Gerbstoff und Extrakt. Die Textur dieses Grünen Veltliners ist umwerfend elegant und seidig. Die Säure zeigt sich reif, lebendig und nachhaltig. Das Federspiel wird im Finale immer salziger und lebendiger bei sehr guter Länge. (Christoph Raffelt / Vinaturel)
| Treatment: | Cask |
| Cultivation: | organic, Organic-dynamic, Demeter (biodyn) |
| Soil: | Loess, Silt, Gneiss |
| Produced in: | Austria |
| Origin: | Wachau |
| Vintage: | 2022 |
| Food Pairing: | Fish, Schnitzel, Poultry, Chicken |
| Quality: | Federspiel |
| Grape Variety: | Grüner Veltliner |
| Closure: | Screwcap |
| Wine Category: | White Wine |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 11,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
| Best to drink: | 2023 to 2027 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | AT-BIO-302 |
| Item no.: | 27419 |
