Grauer Burgunder »S« 2014

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Description

Weinfurore
20
Gault Millau
100
Der Grauburgunder S wächst auf den Rotschiefer- und Quarzitböden mit etwas dickerer Lössauflage, um die Trauben ideal mit Nährstoffen zu versorgen. Tim Fröhlich baut seinen Grauburgunder in großen und kleinen Holzfässern aus, vom Holz ist schon zum jetzigen Zeitpunkt allerdings kaum noch etwas zu spüren, es kommen viel mehr Kühle und Kräutrige Nuancen in der Nase durch, etwas Limettenzeste, grüne Birne, Minze und etwas Salbei. Am Gaumen kommt direkt viel Stoffigkeit durch, dazu eine saftige und sehr gut eingebundene Säure, die Zunge zuckt leicht von der feinen Mineralik die durchkommt, gelber Apfel und etwas Mango, zum Abgang hin wird es dann cremig und weich, Banane und Papaya schmeicheln bis zum Schluss. [CB 11/2015]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: rich + lusty
Vintage: 2014
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Pinot Gris
Misc.: Spontaneous Fermentation
Treatment: Stainless Steel Tank
Produced in: Germany
Closure: Natural Cork
Association: VDP
Soil: Slate
Origin: Nahe
Food Pairing: Poultry, Chicken
Contents: 0.75 l
Item no.: 16073
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2016 to 2023
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Schäfer-Fröhlich
Schulstraße 6
55595 Bockenau, Germany
Phone +49 6758 6521