Grauer Burgunder 2023

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Contains sulfites.
Description
Weinfurore
20

Zunächst ist der Grauburgunder vom Weingut Wittmann etwas verschlossen, deshalb sollte man ihm am besten etwas Luft geben. In der Nase zu Beginn leicht reduktiv, Kräuter und Gewürze stehen im Vordergrund, dazu kommt etwas Zitronenmelisse, Limette und Steinmehl. Am Gaumen kühl, geradlinig mit Zug und frischer Säure, wieder Limette, feiner Würze und zartem Schmelz, am besten nicht zu kalt trinken - dann kommt die Aromatik schöner zur Geltung. [ND Jg. 2020]

Wine Profile
Treatment: Cask
Cultivation: organic, Organic-dynamic, respekt-biodyn
Soil: Loess, Silt, Clay
Character: fruity + minerally
Produced in: Germany
Origin: Rheinhessen
Vintage: 2023
Food Pairing: Fish, Poultry, Chicken, Asparagus
Quality: Qualitätswein
Grape Variety: Pinot Gris
Association: VDP
Closure: Screwcap
Wine Category: White Wine
Style: dry
Content: 0,75 l
Actual alcohol: 12,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2024 to 2028
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: DE-ÖKO-022
Bottled by:
Weingut Wittmann
Mainzer Str. 19
67593 Westhofen, Germany
Phone +49 6244 905036
Item no.: 27230