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Grauer Burgunder 2021

bio!
DE-ÖKO-022
ab 1 btl.
13,50 €
18,00 €/l
 
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Description

Weinfurore
16.0
20
Robert Parker
89
100

Zunächst ist der Grauburgunder vom Weingut Wittmann etwas verschlossen, deshalb sollte man ihm am besten etwas Luft geben. In der Nase zu Beginn leicht reduktiv, Kräuter und Gewürze stehen im Vordergrund, dazu kommt etwas Zitronenmelisse, Limette und Steinmehl. Am Gaumen kühl, geradlinig mit Zug und frischer Säure, wieder Limette, feiner Würze und zartem Schmelz, am besten nicht zu kalt trinken - dann kommt die Aromatik schöner zur Geltung. [ND Jg. 2020]

Wine Profile

Grape Variety: Pinot Gris
Soil: SiltLoessClay
Vintage: 2021
Origin: Rheinhessen
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Produced in: Germany
Cultivation: Organic-dynamicrespekt-biodyn
Character: fruity + minerally
Wine Category: White Wine
Treatment: Cask
Association: VDP
Closure: Screwcap
Food Pairing: FishPoultry, ChickenAsparagus
Contents: 0.75 l
Item no.: 24011
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2022 to 2026
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: DE-ÖKO-022
Producer:
Weingut Wittmann
Mainzer Str. 19
67593 Westhofen, Germany
Phone +49 6244 905036