Grauer Burgunder 2019

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20

Der Grauburgunder beginnt mit einer kraftvollen und reifen Nase, etwa Melone, ein Hauch Mango, dazu Williamsbirne, eine zart-mostige Reduktion, super fokussiert und geradlinig, wird mit Luft noch straffer und geht in weißen Pfirsich und Litschi über. Am Gaumen weich und mit zart cremigem Beginn, wieder Melone, etwas Banane, einnehmend und vollmundig, dabei aber mit feiner Struktur, ein Touch Limette Gartenkräuter und Granny Smith, hinten raus. [CB Jg. 2017]

Der Grauburgunder von Katharina Wechlser beginnt für die Sorte mit einem sehr zarten Bukett, in der Nase Speckbirne, Datteln, ein Hauch von sehr reifer Mango, daneben zart mostig-oxydativ, legt mit Luft deutlich zu und wird kerniger. Am Gaumen eine straffe Textur, nur kurz ein wenig cremig, bevor eine robuste Säure greift, begleitet von leichtem Zitrustouch, dann die sehr sortentypische Kletzenbirne, zarte Kräuterwürze, bleibt belebend frisch und animierend. [GB Jg. 2020]

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: leicht + fruchtig
Jahrgang: 2019
Qualität: Qualitätswein
Weintyp: trocken
Sorte: Grauburgunder
Ausbau: Stahltank
Erzeugt in: Deutschland
Verschluß: Schraubverschluß
Boden: LössLehmKalkstein
Herkunft: Rheinhessen
Passt zu: Huhn, Gans, PutePasta
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 22612
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2020 bis 2024
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Wechsler
Wormser Str. 1
67593 Westhofen, Deutschland
Telefon +49 151 42322482
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