Grauer Burgunder 2016
Beschreibung
Weinfurore
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Ein kraftvoller Grauburgunder aus Freinsheimer und Kallstädter Lagen. Die handgelesenen Trauben werden teilweise als ganze Trauben gepresst oder nach kurzer Mazerationszeit mit natürlichen Hefen vergoren, und zum größten Teil im Edelstahl bzw. 30% im großen Holzfass ausgebaut. In der Nase mit einladender Frucht nach Honigmelone, frischen Birnen und leicht kalkigem Buket. Am Gaumen für die Sorte eine zarte Struktur, eleganter Schmelz von der Hefelagerung, angenehme Säure, typische Fruchtanklänge nach Dörrobst, bleibt aber auf der frischen Seite. [GB 12/2017]
Steckbrief
Sorte: | Grauburgunder |
Boden: | LössLehm |
Jahrgang: | 2016 |
Herkunft: | Pfalz |
Weintyp: | trocken |
Charakteristik: | leicht + fruchtig |
Erzeugt in: | Deutschland |
Weinkategorie: | Weißwein |
Vereinigung: | VDP |
Ausbau: | Stahltank |
Verschluß: | Schraubverschluß |
Passt zu: | Gebackenem (Schnitzel)JausnPasta |
Qualität: | Gutswein |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 18134 |
Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
Restzucker: | 2,8 g/l |
Säure: | 5,3 g/l |
Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
Optimale Trinkreife: | 2017 bis 2021 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Hersteller: |
Weingut Rings GbR Dürkheimer Hohl 21 67251 Freinsheim, Deutschland Telefon +49 6353 2231 |