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Graue Freyheit 2020

ab 1 btl.
29,90
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ab 6 btl.
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Description

Diese Burgunder Cuvee aus 50% Weißburgunder, 25% Chardonnay, 20% Grauer Burgunder und 5% Neuburger kommt von Nordwest- und Osthängen am Leithagebirge. Vierzehn Tage auf der Maische vergoren, danach 17 Monate in Amphoren und im gebrauchten Eichenfass ausgebaut, unfiltiert und ohne Schwefelzugabe gefüllt.

Ein Weißwein? Ein Rosé? Definitiv ein FREAKSTOFF! Farben- und aromenfroh, fern von grau, mittlere Apricot-Farbe und naturtrüb, in der Nase nach Rauch, Feuerstein und Hefe von der Reduktion, kräutrige Noten die an Thymian erinnern, aber auch Rhabarber und Orange. Am Gaumen eine sehr straffe Textur mit deutlichen Gerbstoffanteilen, auch leicht bittere Rhabarbertöne, schwarzer Tee, massiv und intensiv und doch auch karg, kalkige Mineralik blitz durch, gute Spannung bis zum Schluß. Wird mit Luft immer besser - ein großartiger Naturwein! [Jg. 2018 GB 03/2021]

Weinfurore
20
A La Carte
100
Vinaria
James Suckling
100
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Character: Natural wine - wild
Vintage: 2020
Quality: Landwein
Style: dry
Grape Variety: Pinot Gris
Origin: WeinlandLeithaberg, Burgenland
Misc.: Natural WineFermentation on the skinsNo Sulfites added
Cultivation: organicOrganic-dynamicrespekt-biodyn
Treatment: AmphoraCask
Produced in: Austria
Closure: Natural Cork
Soil: SlateQuartz
Association: Pannobile
Food Pairing: Asian FoodPoultry, Chicken
Wine Category: White Wines
Contents: 0.75 l
Item no.: 23780
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 11-12 °C
Best to drink: 2021 to 2028
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Weingut Heinrich GmbH
Baumgarten 60
7122 Gols, Austria
Phone +43 2173 3176-0
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