Grauburgunder vom Kalkstein 2022

DE-ÖKO-039

Raw Wine

Seckinger, Pfalz

Grauburgunder vom Kalkstein 2022

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Contains sulfites.

Description

Weinfurore

15.5

Die Seckinger's arbeiten auch bei den Basis-Weinen erkennbar konsequent: niedriger Ertrag und frühe Lese - damit der Grauburgunder schlank und frisch bleibt. Spontan vergoren und Großteils in kleinen gebrauchten Fässern auf der Vollhefe ausgebaut und nur leicht geschwefelt abgefüllt. Der helle Kupferstich lässt die Rebsorte vermuten, in der Nase rote Williams-Birne, leichte Exotik mit Papaya, dazu ein zarter Hefetouch mit feiner Reduktion, erdig und dezent würzig. Am Gaumen eine feine Cremigkeit mit gediegener Säureunterstützung, feine Fruchtsüße, die Mineralität von den Kalkboden ist erkennbar, Orangenschale und Pampelmuse, guter Grip von Schale und Hefe. Gelungener Grauburgunder zum fairen Preis. [GB Jg. 2021]

Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Grape Variety:	Pinot Gris
Soil:	LoessLimestone
Origin:	Pfalz
Style:	dry
Quality:	Qualitätswein
Cultivation:	organic
Misc.:	Natural WineSpontaneous Fermentation
Vintage:	2022
Produced in:	Germany
Wine Category:	White Wine
Treatment:	Cask
Closure:	Screwcap
Food Pairing:	FishPoultry, ChickenRisotto
Character:	Natural wine - easy

Contents:	0.75 l
Item no.:	25262
Actual alcohol:	12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.:	8-9 °C
Best to drink:	2023 to 2026
Allergen information:	Contains sulfites.
Certified organic by:	DE-ÖKO-039
Producer:	Seckinger Winary Hintergasse 26 67160 Niederkirchen, Germany Phone +49 6326 980217