Grauburgunder Schlossberg GG 2016

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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Unsere Bewertung
20
Gault Millau
100
Friedrich Keller schafft es selbst beim Grauburgunder die elegante Seite in den Vordergrund zu rücken, so auch beim 2016er Schlossberg Großen Gewächs. In der Nase sehr dezent und feingliedrig, zarte Würze und zurückhaltende Frucht, leise und sehr ausgewogen, das Holz ist fast überhaupt nicht spürbar. Am Gaumen beginnt es mit mineralischem Zug, richtig salzig, vibrierend und mit mürben Grip, zieht super nach hinten, mit saftiger Säure, etwas Birne und Würze, ein Hauch Pfeffer, bleibt aber sehr minimalistisch, zum Abgang hin kommt mehr Charme durch und der Schlossberg endet mit zartem Schmelz, großer Stoff und die Benchmark in Sachen Grauburgunder! [CB 07/2018]

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Weintyp: trocken
Sorte: Grauburgunder
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
Erzeugt in: Deutschland
Herkunft: Baden
Jahrgang: 2016
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Qualität: Großes Gewächs (VDP)
Boden: Vulkangestein
Passt zu: Gebackenem (Schnitzel)JausnSalat
Vereinigung: VDP
Verschluß: Naturkork
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 19151
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Restzucker: 1,2 g/l
Säure: 6,3 g/l
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2017 bis 2028
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Franz Keller
Badbergstr. 44
79235 Vogtsburg-Oberbergen, Deutschland
Telefon +49 7662 9330-0