Grauburgunder »RS« 2018

Salwey, Baden

Grauburgunder »RS« 2018

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Beschreibung

Weinfurore

17,0

Der Grauburgunder RS (Reserve Salwey) stammt überwiegend von Lössböden und zum kleineren Teil aus Vulkanlagen am Henkenberg, ausgebaut im neutralen großen Holzfass. Kräftiges Goldgelb, in der Nase typische Grauburgunderanklänge: Speckbirne, reife Stachelbeeren, Schale vom Boskop-Apfel, auch etwas von einem Croissant, eine winzige Spur von der Feinhefe, zart rauchige und würzige Nuancen. Am Gaumen eine saftige Textur mit sehr würzigem Schmelz, dazu die feine Säure, leicht nach Dörrbirne, perfekt eingebundenes Holz und eine schöne kräutrige Mineralik im Nachhall. [GB 09/2021]

Steckbrief

Sorte:	Grauburgunder
Boden:	LössVulkangestein
Jahrgang:	2018
Herkunft:	Baden
Weintyp:	trocken
Qualität:	Qualitätswein
Verschluß:	Naturkork
Erzeugt in:	Deutschland
Weinkategorie:	Weißwein
Charakteristik:	gehaltvoll + fruchtig
Ausbau:	Großes Holzfaß
Vereinigung:	VDP
Besonderes:	Spontangärung
Passt zu:	JausnKalbPasta

Inhalt:	0,75 l
Artikelnr.:	22996
Vorhandener Alkohol:	13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur:	10-11 °C
Optimale Trinkreife:	2020 bis 2026
Allergeninformation:	Enthält Sulfite.
Hersteller:	Weingut Salwey Hauptstr. 2 79235 Oberrotweil, Deutschland Telefon +49 7662 384