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Grauburgunder »RS« 2016

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Description

Weinfurore
20
Der Grauburgunder RS (Reserve Salwey) stammt überwiegend von Lössböden und zum kleineren Teil aus Vulkanlagen am Henkenberg, ausgebaut im neutralen großen Holzfass. Kräftiges Goldgelb, in der Nase satte Burgunderanklänge, reife Stachelbeeren, herber Boskop-Apfel, auch etwas von einem Croissant, eine winzige Spur von der Feinhefe, zart rauchige und würzige Nuancen. Am Gaumen ein herb-würziger Schmelz, straffe feine Säure, leicht nach Dörrbirne, perfekt eingebundenes Holz, eine schöne kräutrige Mineralik im Nachhall. PLV+ [GB 08/2018]

Wine Profile

Character: rich + fruity
Vintage: 2016
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Pinot Gris
Origin: Baden
Misc.: Spontaneous Fermentation
Produced in: Germany
Treatment: Cask
Closure: Natural Cork
Association: VDP
Soil: LoessVulcanic Rock
Food Pairing: SnacksVealPasta
Wine Category: White Wines
Contents: 0.75 l
Item no.: 19089
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Residual Sugar: 1,0 g/l
Accidity: 6,7 g/l
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2018 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Salwey
Hauptstr. 2
79235 Oberrotweil, Germany
Phone +49 7662 384
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