Grauburgunder »RS« 2014
Description
Der Grauburgunder RS ist sozusagen die kleine Reserve als Brückenschlag zum Großen Gewächs. Er stammt überwiegend von Lössböden, ausgebaut im neutralen großen Holzfass. In der Nase deutliche grüne Noten, Granny-Smith, Stachelbeere und würzige Nuancen. Am Gaumen trotz des Holzausbaues knackig frisch, straffe Struktur, sehr fruchtig, kräutrige Mineralik, erfrischende Säure, wieder grüner Apfel im Nachhall. [GB 11/2016]
Wine Profile
Grape Variety: | Pinot Gris |
Soil: | LoessVulcanic Rock |
Vintage: | 2014 |
Origin: | Baden |
Style: | dry |
Quality: | Qualitätswein |
Closure: | Natural Cork |
Produced in: | Germany |
Wine Category: | White Wine |
Character: | rich + fruity |
Treatment: | Cask |
Association: | VDP |
Misc.: | Spontaneous Fermentation |
Food Pairing: | SnacksVealPasta |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 16792 |
Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
Residual Sugar: | 0,8 g/l |
Accidity: | 6,2 g/l |
Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
Best to drink: | 2016 to 2022 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Producer: |
Weingut Salwey Hauptstr. 2 79235 Oberrotweil, Germany Phone +49 7662 384 |