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Grauburgunder Ried Saziani 2017

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AT-BIO-402
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Beschreibung

Weinfurore
17,5
20
Gault Millau
18,5
20
Die Ried Saziani ist eine deutlich wärmere Lage mit Süd und Westausrichtung und kalkhaltigem Schotter im Unterboden. Die Grauburgunder Reben in der Lage Saziani sind zwischen 20 und 50 Jahren alt, die Trauben werden spontan im großen Holzfass vergoren und 18 Monate darin ausgebaut.

In der Nase würzig und mit fast rotfruchtigen Aromen, Dörrbirne, etwas rosa Pfirsich, reife Mango, dazu rauchiger Feuerstein, Rindenmulch (waldweg) und eine zarte Holzwürze. Am Gaumen eine -für die Sorte- dezente Textur, elegant und trotzdem intensiv, auch ein gewisser Schmelz, zur dichten Würze aber auch gleich eine frische Mineralik mit präziser Säure, etwa Anis, rosa Pfeffer, hält sich gut am Gaumen. [GB Jg. 2016]

Steckbrief

Sorte: Grauburgunder
Boden: KalksteinSandSediment
Jahrgang: 2017
Herkunft: Steiermark (Vulkanland)
Weintyp: trocken
Ausbau: BarriqueGebrauchtes Barrique
Verschluß: Naturkork
Bewirtschaftung: bio
Passt zu: AsiatischKalb
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Vereinigung: STK
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Qualität: Große Lage
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 21465
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2019 bis 2027
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Neumeister GmbH
Straden 42
8345 Straden, Österreich
Telefon +43 3473 8308