Grauburgunder Kaiserstuhl 2020

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Contains sulfites.

Description

Weinfurore
20
Der Basis Grauburgunder (Gutswein) kommt von Lösslagen am Kaiserstuhl, kleinbeerige Trauben und der gekonnte Ausbau von Holger Hoch bingen einen komplexen Wein hervor, ein kleiner Anteil von 5% wurde mit ganzen Trauben auf der Maische vergoren und danach rückcuvéetiert. Eine raffinierte Nase nach Birne, Grapefruit, grüne Traubenschalen mit einer feinen Phenolik, auch zart vegetabile Noten tun sich auf. Am Gaumen mit einer seidigen Textur, Ringlotten, Rhabarber und Zitrone, ganz zartes Tannin vom Schalenkontakt, sehr lebendig und sehr elegant, gute Säure im Nachhall. Äußerst trinkanimierender Sortenvertreter. PLV! [Jg. 2018 GB 04/2019]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: light + fruity
Vintage: 2020
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Pinot Gris
Treatment: CaskStainless Steel Tank
Produced in: Germany
Closure: Natural Cork
Soil: LoessSiltLimestone
Origin: Baden
Food Pairing: Asian FoodFishAsparagus
Contents: 0.75 l
Item no.: 22440
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2021 to 2023
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Holger Koch
Mannwerk 3
79235 Birkensohl, Germany
Phone +49 7662 912258
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