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Grauburgunder Kaiserstuhl 2018

ab 1 btl.
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Description

Der Basis Grauburgunder (Gutswein) kommt von Lösslagen am Kaiserstuhl, kleinbeerige Trauben und der gekonnte Ausbau von Holger Hoch bingen einen komplexen Wein hervor, ein kleiner Anteil von 5% wurde mit ganzen Trauben auf der Maische vergoren und danach rückcuvéetiert. Eine raffinierte Nase nach Birne, Grapefruit, grüne Traubenschalen mit einer feinen Phenolik, auch zart vegetabile Noten tun sich auf. Am Gaumen mit einer seidigen Textur, Ringlotten, Rhabarber und Zitrone, ganz zartes Tannin vom Schalenkontakt, sehr lebendig und sehr elegant, gute Säure im Nachhall. Äußerst trinkanimierender Sortenvertreter. PLV! [GB 04/2019]
Eichelmann
100
Jancis Robinson
20
Vinum
100
Weinfurore
20
Gault Millau
100

Wine Profile

Grape Variety: Pinot Gris
Soil: SiltLimestoneLoess
Vintage: 2018
Origin: Baden
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Closure: Natural Cork
Character: light + fruity
Produced in: Germany
Food Pairing: Asian FoodFishAsparagus
Wine Category: White Wine
Treatment: CaskStainless Steel Tank
Contents: 0.75 l
Item no.: 19978
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2019 to 2021
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Holger Koch
Mannwerk 3
79235 Birkensohl, Germany
Phone +49 7662 912258