Grauburgunder Jägerberg 2016

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Description

Weinfurore
20
Die Lage Jägerberg ist eine etwas wärmere Lage mit geringeren Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, bei diesen Begebenheiten fühlt sich gerade der Grauburgunder sehr wohl. Der Grauburgunder Jägerberg von Sabathi wird in großen Holzfässern vergoren und für 12 Monate ausgebaut. In der Nase kraftvolle Würze und reife Frucht, etwas Melone und Mango, dazu Muskatnuss und etwas Anis, wird mit Luft etwas kühler und feiner, geht fast in Minze über. Am Gaumen weiche Würze, bizelige Struktur, dazu aber gleich weiche Cremigkeit, füllt den Gaumen intensiv aus, reife Melone, charmant, bleibt sehr lang haften, etwas Birne und Wacholder zum Abgang hin. [Jg. 2015 CB 08/2017]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: fruity + minerally
Vintage: 2016
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Pinot Gris
Treatment: Cask
Produced in: Austria
Closure: Screwcap
Association: STK
Soil: Brown EarthSandShell Limestone
Origin: Südsteiermark
Food Pairing: FishPoultry, ChickenVeal
Contents: 0.75 l
Item no.: 18851
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2018 to 2025
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Erwin Sabathi GmbH
Pössnitz 48
8463 Leutschach, Austria
Phone +43 3454 265