Grauburgunder Jägerberg 2015
Beschreibung
Weinfurore
20
Die Lage Jägerberg ist eine etwas wärmere Lage mit geringeren Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, bei diesen Begebenheiten fühlt sich gerade der Grauburgunder sehr wohl. Der Grauburgunder Jägerberg von Sabathi wird in großen Holzfässern vergoren und für 12 Monate ausgebaut. In der Nase kraftvolle Würze und reife Frucht, etwas Melone und Mango, dazu Muskatnuss und etwas Anis, wird mit Luft etwas kühler und feiner, geht fast in Minze über. Am Gaumen weiche Würze, bizelige Struktur, dazu aber gleich weiche Cremigkeit, füllt den Gaumen intensiv aus, reife Melone, charmant, bleibt sehr lang haften, etwas Birne und Wacholder zum Abgang hin. [CB 08/2017]
Steckbrief
Sorte: | Grauburgunder |
Boden: | BraunerdeSandMuschelkalk |
Jahrgang: | 2015 |
Herkunft: | Südsteiermark |
Weintyp: | trocken |
Qualität: | Qualitätswein |
Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
Weinkategorie: | Weißwein |
Erzeugt in: | Österreich |
Vereinigung: | STK |
Ausbau: | Großes Holzfaß |
Verschluß: | Schraubverschluß |
Passt zu: | FischHuhn, Gans, PuteKalb |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 17862 |
Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
Optimale Trinkreife: | 2017 bis 2024 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Hersteller: |
Weingut Erwin Sabathi GmbH Pössnitz 48 8463 Leutschach, Österreich Telefon +43 3454 265 |