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Grauburgunder Ingelheim 2021

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Beschreibung

James Suckling
100
Weinfurore
20

Mit dem 2020 er Jahrgang kam bereits frischer Wind in das Sortiment von Simone Adams. Die Etiketten hatten in zweierlei Hinsicht eine Auffrischung erfahren, das Design ist etwas schlichter geworden und es gibt die Bezeichnung Kaliber nicht mehr. Der Grauburgunder ist seitdem nach der Ortschaft Ingelheim benannt, da Simone damit die terroirgeprägte Typizität ihrer Weine betonen will. Und das kommt tatsächlich auch bei der sonst oft eher uniform fruchtbetonten Rebsorte Grauburgunder sehr gut zur Geltung, 2021 nochmal mit einem extra Kick Frische und Grip. Der Grauburgunder Ingelheim zeigt uns schon mit seinen leicht kupferfarbenen Reflexen bereits, dass hier bei der Vinifikation mit Schalenkontakt gearbeitet wurde. In der Nase Quitte, Grapefruit, ein bisschen Birne und eine elegante Steinigkeit vom Kalk. Am Gaumen dann die rebsortentypische Weichheit, aber keineswegs plump, sondern klar und frisch wie ein Gebirgsbach. Ein eigenständiger rheinhessischer Grauburgunder von Format! [LA 11/2022]

Stuart Pigott schreibt: "A very unusual pinot gris for Rheinhessen and Germany. Deep straw color with a hint of copper. Intense quince character, but also persimmon with hints of smoke and toast. Much cooler, lighter and more elegant than the nose suggested. Long crisp and stony finish that’s astonishingly invigorating for this grape."

Steckbrief

Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Besonderes: Spontangärung
Boden: LössLehmKalkstein
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Erzeugt in: Deutschland
Herkunft: Rheinhessen
Jahrgang: 2021
Passt zu: FischHuhn, Gans, PuteKalb
Qualität: Qualitätswein
Sorte: Grauburgunder
Verschluß: Naturkork
Weinkategorie: Weißwein
Weintyp: trocken
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 24854
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2022 bis 2027
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
AdamsWein
Altegasse 28
55218 Ingelheim, Deutschland
Telefon +49 6132 790800
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