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Grauburgunder Henkenberg GG 2016

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Description

Weinfurore
20
Der beste Grauburgunder aus dem Hause Salwey ist der Grauburgunder vom Henkenberg mit vulkanischen Untergrund im großen teilweise neuen Fässern ausgebaut. Die Reife und die Würze des Grauburgunders sticht gleich durch, intensive Nase mit reifen Früchten, etwas Bratapfel und überreife Mango, sehr einnehmend mit viel Exotik, springt fast aus dem Glas so duftig ist der Henkenberg. Am Gaumen allerdings mit gänzlich konträrem Beginn, straff und leichtfüßig mit frischer Säure und toller Finesse, dazu auch ein feines Tannin, erst mit etwas Zeit kommt die Kraft und reife Frucht hinzu, hinten raus wieder etwas Exotik, hier aber auch mit frischen Zitrusnoten und etwas Quitte. Ein intensiver Grauburgunder, der trotz seiner Kraft keineswegs üppig ist, sondern vielmehr mit Frische und Finesse glänzen kann. [CB 06/2019]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: rich + lusty
Vintage: 2016
Quality: Großes Gewächs (GG)
Style: dry
Grape Variety: Pinot Gris
Misc.: Spontaneous Fermentation
Treatment: Small Oak Barrel (used)Cask
Produced in: Germany
Closure: Natural Cork
Association: VDP
Soil: LoessVulcanic Rock
Origin: Baden
Food Pairing: SnacksVealHard CheesePasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 20676
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 11-12 °C
Best to drink: 2019 to 2027
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Salwey
Hauptstr. 2
79235 Oberrotweil, Germany
Phone +49 7662 384
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