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Grauburgunder Henkenberg GG 2011

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Description

Der beste Grauburgunder aus dem Hause Salwey ist der Grauburgunder Henkenberg. Sehr dichte Nase, frische Birne, etwas Apfelschale, blättrig unterlegt mit etwas Würze. Am Gaumen frische lebendige Säure, sehr geradlinige Stilistik, feine Frucht nach gelben Äpfeln, auch wieder etwas Exotik, straffe Struktur, zum Abgang hin weich zerfliessend. Ein sehr stimmiger und intensiver Grauburgunder mit viel Druck und langem Abgang.
Eichelmann
90
100
Weinfurore
17.5
20
Gault Millau
85
100

Wine Profile

Grape Variety: Pinot Gris
Vintage: 2011
Origin: Baden
Style: dry
Soil: SedimentVulcanic Rock
Closure: Natural Cork
Produced in: Germany
Wine Category: White Wine
Treatment: Small Oak Barrel (used)Cask
Character: rich + lusty
Association: VDP
Misc.: Spontaneous Fermentation
Quality: Großes Gewächs (GG)
Food Pairing: SnacksVealHard CheesePasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 13982
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Residual Sugar: 2,9 g/l
Accidity: 7,1 g/l
Rec. drinking temp.: 11-12 °C
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Salwey
Hauptstr. 2
79235 Oberrotweil, Germany
Phone +49 7662 384