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Grauburgunder Henkenberg GG 2011

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Description

Der beste Grauburgunder aus dem Hause Salwey ist der Grauburgunder Henkenberg. Sehr dichte Nase, frische Birne, etwas Apfelschale, blättrig unterlegt mit etwas Würze. Am Gaumen frische lebendige Säure, sehr geradlinige Stilistik, feine Frucht nach gelben Äpfeln, auch wieder etwas Exotik, straffe Struktur, zum Abgang hin weich zerfliessend. Ein sehr stimmiger und intensiver Grauburgunder mit viel Druck und langem Abgang.
Weinfurore
20
Eichelmann
100
Gault Millau
100

Wine Profile

Character: rich + lusty
Vintage: 2011
Quality: Großes Gewächs (GG)
Style: dry
Grape Variety: Pinot Gris
Origin: Baden
Misc.: Spontaneous Fermentation
Produced in: Germany
Treatment: Small Oak Barrel (used)Cask
Closure: Natural Cork
Association: VDP
Soil: SedimentVulcanic Rock
Food Pairing: SnacksVealHard CheesePasta
Wine Category: White Wines
Contents: 0.75 l
Item no.: 13982
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Residual Sugar: 2,9 g/l
Accidity: 7,1 g/l
Rec. drinking temp.: 11-12 °C
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Salwey
Hauptstr. 2
79235 Oberrotweil, Germany
Phone +49 7662 384