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Grauburgunder Gutswein 2017
Beschreibung
Weinfurore
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Der Grauburgunder Gutswein von Mosbacher wird im Edelstahl mit einer Teilmenge im großen neutralen Holzfaß ausgebaut. In der Nase Dörrbirne, roter Apfel, Honigmelone, etwas Haselnussschale und Grapefruitzeste. Am Gaumen zupackend, typisch für den Grauburgunder ist er etwas rauer, dennoch mürbe Struktur, sehr feine Säure, leichte Würze, bleibt intensiv hinten raus mit einer feinen Cremigkeit. [GB Jg. 2016]
Steckbrief
| Sorte: | Grauburgunder |
| Boden: | LössLehmBuntsandstein |
| Jahrgang: | 2017 |
| Herkunft: | Pfalz |
| Weintyp: | trocken |
| Charakteristik: | leicht + fruchtig |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Vereinigung: | VDP |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Passt zu: | Huhn, Gans, PutePasta |
| Qualität: | Gutswein |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 19779 |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Restzucker: | 4,2 g/l |
| Säure: | 7,0 g/l |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2018 bis 2022 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-003 |
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