Grauburgunder Gutswein 2016
Description
Weinfurore
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Dieser Grauburgunder Gutswein von Konrad Salwey besticht erst mal durch Zurückhaltung. In der Nase trockenes Zitronengras, Orangenzeste, etwas Mango und im Hintergrund ein feiner rauchiger Touch, sehr komplex für einen Gutswein, entwickelt sich toll mit Luft. Am Gaumen für die Sorte eine sehr elegante Textur, staubig trocken mit nur leichtem Schmelz, die sortentypische Dörrbirne sucht man vergeblich, grünliche Reflexe, viel Mineralik, exotische Früchte mit Zitronenzeste und etwas Bananenblätter, bleibt sehr ausgewogen in Abgang, toller Nachhall. PLV! [GB 02/2018]
Wine Profile
Character: | light + fruity |
Vintage: | 2016 |
Quality: | Gutswein |
Style: | dry |
Grape Variety: | Pinot Gris |
Origin: | Baden |
Produced in: | Germany |
Treatment: | Stainless Steel Tank |
Closure: | Screwcap |
Soil: | LoessSedimentVulcanic Rock |
Association: | VDP |
Food Pairing: | FishPoultry, ChickenSnacksPasta |
Wine Category: | White Wines |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 18393 |
Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
Residual Sugar: | 0,8 g/l |
Accidity: | 6,4 g/l |
Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
Best to drink: | 2017 to 2021 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Producer: |
Weingut Salwey Hauptstr. 2 79235 Oberrotweil, Germany Phone +49 7662 384 |